Gör så här
1.
Kladdkaksbotten
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Rör ihop socker, mjöl, kakao och ägg.
3.
Smält smöret och rör i det i smeten.
4.
Häll över i en smord och bröad bakform. Baka kladdkakan i mitten av ugnen, ca 30 minuter.
5.
Den ska vara rejält kladdig. Låt gärna kakan stelna i kylen över natten.
6.
Topping
Finhacka vit choklad och koka upp vispgrädde.
7.
Rör i chokladen i den heta grädden och vispa smeten slät.
8.
Häll chokladtryffeln över den nygräddade kladdkakan, toppa med polkagrisgodis och låt kladdkakan stelna i kylen över natten.