Gör så här
1.
Finhacka chokladen.
2.
Koka upp grädde med citronsaft och socker.
3.
Vispa i chokladen och rör smeten slät.
4.
Vispa upp äggulorna i en separat skål.
5.
Häll den heta chokladgrädden under vispning i en tunn stråle i äggulorna.
6.
Häll tillbaka krämen i kastrullen och låt försiktigt smeten tjockna på svag värme under omrörning.
7.
Häll upp krämen i portionsformar och låt stelna i kylen i minst 3 timmar.
8.
Vispa grädden lätt tillsammans med florsockret.
9.
Toppa portionsskålarna med grädde och färska bär.