Gör så här
1.
Lägg 1 eller 2 sillar mitt på varje tallrik och skeda några klickar gräddfil över var och en.
2.
Strö en stor näve hackad gräslök och finhackad lök över, och klicka dit en liten sked löjrom, om du vill.
3.
Till slut river du lite citronskal över varje portion och garnerar med
några dillkronor.
4.
Servera med rågbröd och smör, och en klyfta citron att pressa över.