Gör så här
1.
Skala alla grönsakerna och skär dem i mindre bitar. Svetta grönsakerna i lite matolja i en kastrull utan att de tar färg. Slå på det vita vinet och reducera tills hälften återstår. Slå på kycklingfond och koka på svag värme i ca 30 min. Tillsätt mjölken och crame fraichen. Koka ytterligare 5 min. Mixa soppan slät med en stavmixer eller mixer. Passera genom en sil. Slå tillbaka soppan i kastrullen och koka upp den. Smaka av med salt peppar och citronsaft av en halv citron.
2.
Servera!