Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler skmöjligheter

Fler skmöjligheter

Fler skmöjligheter

Särskilda önskemål

Annons:

close

Fried pork rice

Fried pork rice

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 4

6 dl kokt råris
0.5 st purjolök
1 st grön paprika
200 g mangold eller savoykål
400 g fläskkött, stekt i bitar
1 dl böngroddar
0.5 dl Green garlic
2 st ägg
100 g skalade räkor
smör eller olja till stekning
ev. japansk soja och sambal oelek
Green garlic 1 sats 8 st vitlöksklyftor
1 dl gröna urkärnade oliver
1 dl vatten
0.5 dl olivolja
1 dl citronsaft
1.5 tsk salt

Kock: Jacob Wismar »
Bok: Jacobs Hälsokök »

Gör så här

1. Green garlic 1 sats: Mixa alla ingredienser med handmixer eller matberedare.

2. Strimla purjolöken och mangolden och skär paprikan i bitar. Fräs dem på medelvärme tillsammans med råriset och fläskköttet.

3. Lägg i groddarna och häll över Green garlic-essens.

4. Knäck ner äggen, blanda i räkorna och rör om ordentligt.

Tips

Servera gärna med japansk soja och lite sambal oelek.
Det är inte svårt att koka råris, däremot tar det lite längre tid än vanligt vitt ris. Men råris innehåller betydligt mer vitaminer och mineraler än vanligt ris, så man vinner alltså mycket på att stå en liten stund extra vid spisen.
Råris är dessutom det enda riset som behåller både smak och form vid nedfrysning. Därför kan man koka stora mängder på en gång och förvara i frysen som hemlagat halvfabrikat.

Kock: Jacob Wismar » Bok: Jacobs Hälsokök »

Fried pork rice

God och näringsrik rårisrätt med kött, grönsaker och vitlök.

Foto: Frida Wismar

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 4

Ingredienser

6 dl kokt råris
0.5 st purjolök
1 st grön paprika
200 g mangold eller savoykål
400 g fläskkött, stekt i bitar
1 dl böngroddar
0.5 dl Green garlic
2 st ägg
100 g skalade räkor
smör eller olja till stekning
ev. japansk soja och sambal oelek
Green garlic 1 sats 8 st vitlöksklyftor
1 dl gröna urkärnade oliver
1 dl vatten
0.5 dl olivolja
1 dl citronsaft
1.5 tsk salt

Tips

Servera gärna med japansk soja och lite sambal oelek.
Det är inte svårt att koka råris, däremot tar det lite längre tid än vanligt vitt ris. Men råris innehåller betydligt mer vitaminer och mineraler än vanligt ris, så man vinner alltså mycket på att stå en liten stund extra vid spisen.
Råris är dessutom det enda riset som behåller både smak och form vid nedfrysning. Därför kan man koka stora mängder på en gång och förvara i frysen som hemlagat halvfabrikat.

Gör så här

1. Green garlic 1 sats: Mixa alla ingredienser med handmixer eller matberedare.

2. Strimla purjolöken och mangolden och skär paprikan i bitar. Fräs dem på medelvärme tillsammans med råriset och fläskköttet.

3. Lägg i groddarna och häll över Green garlic-essens.

4. Knäck ner äggen, blanda i räkorna och rör om ordentligt.

Liknande recept

Fler liknande recept »

Annons:

Prova TV4 Play Premium

Se Leila bakar gratis

Se Leila bakar gratis i TV4 Play Premium

Nu vill vi bjuda dig som besökare på lite extra matinspiration! Prova TV4 Play Premium gratis i en vecka och se alla dina favoritprogram utan reklam.

Hämta din kampanjkod här! »

Rabarberfrossa

Baka rabarberpaj till fikat

Baka rabarberpaj till fikat

Finns det något smarrigare en nygräddad rabarberpaj? Testa något av våra recept på smulpaj med rabarber och unna dig en bit.

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

Rabarber och ingefärspaj

Vi bygger om

Kontakta oss!

Recept.nu byter plattform och lägger till nya funktioner på sajten. Hjälp oss gärna genom att säga till om något inte fungerar!

Annons:

Här är ditt kylskåp

Annons:

Fler tips och fler recept!

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyhetsbrev från recept.nu

Tips på nya recept direkt i din mailkorg? Vårt nyhetsbrev är gratis och kommer måndagar och torsdagar. Anmäl dig här!

Fredagsmys

Husmorsornas goda mat

Husmorsornas goda mat

Husmorsorna Emma Hamberg och Anette Rosvall bjuder på enkla lösningar och smarriga favoriter. Här hittar du våra favoritrecept från deras härliga blogg.

Wow Wallenbergare

LCHF till vardags och fest

Nya recept enligt LCHF »

Bakhjälpen - omvandlingstabell

Så mycket väger 1 dl av...

Så mycket väger 1 dl av...

Ibland står våra recept i gram istället för som vanligt i deciliter. Här får du hjälp att översätta till deciliter om du inte har köksvåg.

Grundrecept

Så fixar du klassikerna

Så fixar du klassikerna

Potatismos, plättar, scones, enkel pastasås till vardags eller krämig potatisgratäng till helgen. Här hittar du de bästa grundrecepten!

Krämig potatisgratäng

Mat och miljö

Välj rätt fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är både nyttigt och gott, men för att våra måltider ska vara goda även utifrån ett miljöperspektiv finns det en del att tänka på. Här får du tips och råd!

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.