Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Hel kyckling i ugn med paprikor

Hel kyckling i ugn med vitlöksrostade paprikor. Allt-i-ett-i-ugnen!
Receptet kommer från Familjens hälsokokbok.

Foto: Frida Wismar

Ingredienser

1.5 kg färsk hel kyckling
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
2 st gröna paprikor
1 st gul paprika
2 st röda paprikor
2 st rödlökar
8 st vitlöksklyftor
1 knippe rosmarin
400 g kokta kikärter
1 st citron
2 msk olivolja
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Tips

Recepetet är beräknat för 4-6 personer.

Läs mer om Familjens hälsokokbok.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Gnid in kycklingen med salt och peppar och lägg den i en smord ugnssäker form.

3. Halvera paprikorna och skär dem och rödlöken i stora bitar.

4. Dela vitlöksklyftorna på hälften.

5. Lägg grönsakerna, vitlöken, rosmarin och kikärter runt om kycklingen.

6. Dela citronen och pressa saften över kycklingen och grönsakerna och låt sedan citronen ligga kvar i formen.

7. Droppa över olivolja, salta och peppra.

8. Stek i ugn ca 1 timme, eller tills kycklingen har en innertemperatur på 75 grader.

9. Vänd grönsakerna några gånger under tiden så de inte bränns.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest