Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Jacobs Hälsokök »

Jacob Wismars kalops

Har du hört talas om någon som lagat kalops på en kvart? Med familjemetoden är det faktiskt möjligt. Att kunna laga en god gryta på femton minuter i stället för drygt en timme är ännu en av fördelarna med familjemetoden. Baljväxter och grytbitar, som båda är tidskrävande, finns ju redan färdigkokta i frysen du behöver bara tillaga såsen och lägga i lite råa grönsaker. Plötsligt kan du laga goda långkoksgrytor även till vardags!

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g stekt nötkött i grytbitar
0.5 st gul lök
1 st morot
1 msk olja
1 tsk krossad kryddpeppar
4 st lagerblad
4 dl vatten
1 msk soja
0.5 msk honung
1.5 st köttbuljongtärning
salt och vitpeppar

Tips

Gör gärna lite extra sås och förvara kalopsen i kylen till nästa dag.
Komplettera med annat kött och nya tillbehör så blir det en helt ny maträtt.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Finhacka löken och skär moroten i slantar.

2. Fräs dem tillsammans i olja på medelvärme och tillsätt kryddpeppar, lagerblad, vatten, soja, honung och buljong.

3. Koka i cirka 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

4. Lägg i köttet och låt grytan bli varm.

5. Servera gärna med rödbetor och kokt potatis och garnera med persilja.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: