Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Salsiccia med röd linsröra

Kryddig korv och linser som serveras med en sallad.

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 2
Ingredienser

250 g salsicciakorv
2 dl röda linser
2 st vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 dl vatten
1 burk passerade tomater
1 msk kalvfond
2 dl rött vin
1 st lagerblad
2 msk balsamicovinäger
1 msk honung
1 krm cayennepeppar
salt

Gör så här

1. Skölj linserna och fräs vitlöksklyftor och linser lätt i oljan i en kastrull.

2. Häll i vatten, fond, passerade tomater, vin och lagerblad.

3. Låt det sjuda i cirka 10–15 minuter tills linserna är mjuka. Det ska fortfarande vara sås kvar, tillsätt eventuellt mer vätska om det behövs.

4. Tillsätt salt, peppar, balsamico och honung. Smaka av med salt och cayenne

5. Stek korvarna på medelvärme i ca 3-5 minuter, så de får färg runt om. Servera med sallad.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest