Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Jacobs Hälsokök »

Het valnötsröra

Perfekt till tapasbordet! En röra med valnötter och chili.

Foto: Frida Wismar

Ingredienser

Receptet gäller för 1 sats
2 msk olivolja
100 g valnötter
0.5 dl Hot rod chili
salt
Hot rod chili 1 sats 3 st röda chilifrukter
6 st vitlöksklyftor
1 dl citronsaft
0.5 dl olivolja
2 dl passerade tomater
2 msk honung
1 dl vatten
1 msk salt
2 tsk svartpeppar

Tips

Essensen Hot rod chili är gott till mycket, men den passar extra bra till fläskkött, nötkött, rispytt och kidneybönor. Jacob Wismars essenser håller i upp till fyra veckor och förvaras i kylskåp.

Gör så här

1. Hot rod chili-essens: Grovhacka chilifrukterna, inklusive kärnorna. Mixa alla ingredienser med handmixer eller matberedare

2. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs valnötterna i några minuter.

3. Mixa hälften av valnötterna tillsammans med Hot rod chili-essensen i matberedare till en slät smet.

4. Hacka resten av valnötterna grovt och rör ned.

5. Smaka av med salt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest