Gör så här
1.
Dela blomkålen i små buketter och finhacka vitlöken.
2.
Koka upp blomkål, vitlök och vatten i kastrull och koka sedan under lock ca 7 minuter eller tills de är mjuka.
3.
Tillsätt kokosmjölk och fond och pressa i saften från limen.
4.
Mixa allt slätt med hjälp av en stavmixer.
5.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt färsk basilika.