Gör så här
1.
Hacka lök och vitlök. Skär morot och fänkål i bitar.
2.
Fräs löken och vitlöken i olja på medelvärme.
3.
Tillsätt krossade tomater, vin, fiskfond, honung, kryddor, grönsaker och hälften av vattnet.
4.
Låt puttra i cirka 10 minuter. Tillsätt resten av vattnet om du önskar
en tunnare konsistens.
5.
Lägg i laxen och låt allt bli varmt.
6.
Toppa med räkor och musslor.
7.
Servera gärna med en citronklyfta och färska örter.