Gör så här
1.
Skär fänkål, paprika och zucchini i bitar.
2.
Fräs grönsakerna tillsammans med vitlök i olja på medelvärme i ca 5 minuter.
3.
Tillsätt mjölk, fiskfond, saffran, vin, honung, citronsaft och grädde.
4.
Låt puttra i ca 5 minuter.
5.
Skär fisken i stora bitar.
6.
Lägg försiktigt i fisken och sockerärterna i grytan i ca 4 minuter.
7.
Smaka av med salt och peppar.
8.
Servera gärna med en citronklyfta och färskt bröd