Gör så här
1.
Skala och skär morötterna i tunna stavar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Slå av kokvattnet.
2.
Rör samman ingredienserna till dressingen. Slå dressingen över de varma morötterna och låt dem kallna.
3.
Vänd dem då och då. Strö över färsk hackad persilja.