Gör så här
1.
Mixa alla ingredienser till dillpeston slät med mixer eller en matberedare med kniv.
2.
Torka av strömmingsfiléerna med hushållspapper.
3.
Bred dillpesto på fyra strömmingar och lägg sedan på en strömming som lock på varje.
4.
Vänd dem i grovt rågmjöl och stek gyllenbruna, ca tre min/sida på medelvärme i smör.
5.
Lägg sallad på knäckebröden, strömmingen ovanpå och toppa med rödlök och dill.