Jacob Wismars valnöt- och citrushummus

Jacob Wismars valnöt- och citrushummus
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Jacob Wismars valnöt- och citrushummus

11 ingredienser

Här låter Jacob Wismar hummusen få smak av valnöt, lime och apelsin.

Ingredienser

portioner sats
  • 3 dl röda linser, kokta (eller kikärtor)
  • 2 msk tahinipasta
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk citron, pressad
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • salt
  • vatten
  • 2 msk limefrukt, saft, pressad
  • 1 apelsin, rivet skal
  • 0,5 dl valnötter

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser till en slät smet.
  2. Smaka av med rikligt med salt och späd eventuellt med vatten för
  3. tunnare konsistens.