Gör så här
1.
Grundrecept: Se till att äggen är rumstempererade så inte majonnäsen skär sig.
2.
Dela äggen, vi använder bara gulorna.
Spara gärna äggvitorna till att göra egna maränger!
3.
Vispa äggulorna och senapen i en skål.
4.
Tillsätt oljan försiktigt i en tunn stråle, vispa ordentligt. Majonnäsen ska vara tjock och fluffig när den är klar.
5.
Smaka av med salt och peppar.
6.
Örtmayo: Tillsätt sedan de hackade och blandande färska örterna.