Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Dela potatisarna i bitar och köttbullarna i halvor.
3.
Blanda ägg, mjölk och salt i en skål.
4.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs potatisen mjuk på medelvärme.
5.
Häll ner omelettsmeten, låt vara någon minut tills den nästan stelnat
och dra sedan av från plattan.
6.
Lägg på köttbullarna och potatisen och toppa med riven ost.
7.
Ställ in stekpannan i ugnen tills omeletten är helt stelnad och
osten fått färg.