Gör så här
1.
Blanda ut jästen i degvätskan.
2.
Tillsätt de torra ingredienserna och häll allt i en degblandare.
3.
Kör i degblandaren i cirka 10 minuter tills degen är smidig och släpper kanterna
på bunken.
4.
Om degen är för kladdig – tillsätt försiktigt lite mer vetemjöl i taget (om degen blir
för kompakt blir brödet tungt och jäser inte lika bra, det kan även bli för torrt).
5.
Låt jäsa i cirka 30–40 minuter och kör sedan blandaren igen tills degen blivit smidig.
6.
Dela upp i två delar, rulla till två inte för släta korvar och tvinna dem.
7.
Lägg på smord plåt eller på bakplåtspapper och låt jäsa i 30–40 minuter.
8.
Baka på 175 grader i cirka 35 minuter, eller tills innertemperaturen är 96 grader. Ta
ut och knacka på botten – låter det ihåligt så är det klart.
9.
Lägg upp på galler och låt svalna.