Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock:

Jacob Wismars julpannacotta

Krämig pannacotta kryddad med klassiska julkryddor som kardemumma och apelsin.

Foto: Frida Wismar

Ingredienser

4 dl grädde
0.5 tsk vaniljsocker (cirkamängd)
1 tsk grovmalen kardemumma
0.5 st apelsin, skal
4 st stjärnanis
1 dl gelésocker multi
2 st svenska vinteräpplen (gärna Ingrid Marie)
2 msk smör
1 msk råsocker

Tips


Välj soja- eller havregrädde om du är laktosintolerant.

Gör så här

1. Blanda grädde, vaniljsocker, kardemumma och rivet apelsinskal i en kastrull. Lägg i stjärnanisen och koka upp under omrörning. Rör ned gelésockret och koka cirka 30 sek-1 min.

2. Fördela blandningen i 4 portionsglas. Förvara kallt 1 timme.

3. Tärna äpplena och stek dem i smör och socker. Toppa pannacottan med stekta äpplen precis innan servering.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest