Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Annons:

Iberico belotta med vit sparris, tryfferad olivmajo och kavringsflan

Foto: Matilda Ekström/Titan

2 dl rapsolja
2 st ägg, gulan
2 tsk citronjuice
0.5 krm cajennpeppar, ca
0.5 tsk salt
3 st svarta oliver, finhackade
1-2 tsk tryffelolja
Lufttorkad skinka t.ex. Iberico Belotta
färsk vit sparris
kavring

Kock: Jacob Gray »
TV: Förkväll »

Gör så här

1. Mixa med stavmixer ner rapsoljan i tunn långsam stråle med äggulor, citronjuice, cajennpeppar och salt, till en fast och fluffig konsistens.

2. Blanda i oliver och tryffelolja.

3. Servera majonnäsen som tillbehör till lufttorkad skinka t.ex. Iberico Belotta och färsk vit sparris. Servera gärna med tunt skuren och rostad kavring.

Kock: Jacob Gray » TV: Förkväll »

Iberico belotta med vit sparris, tryfferad olivmajo och kavringsflan

En underbara tryffelolja som passar vid en mängd olika tillfällen och med olika tillbehör. Vit sparris och kavringsflarn är några exempel.

Foto: Matilda Ekström/Titan

Ingredienser

Gör så här

1. Mixa med stavmixer ner rapsoljan i tunn långsam stråle med äggulor, citronjuice, cajennpeppar och salt, till en fast och fluffig konsistens.

2. Blanda i oliver och tryffelolja.

3. Servera majonnäsen som tillbehör till lufttorkad skinka t.ex. Iberico Belotta och färsk vit sparris. Servera gärna med tunt skuren och rostad kavring.