Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Äggterrin med rysk sill

En terrin med ägg och potatis toppad med rysk sill och rödlök. En lyxig variant dekoreras med rom.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

3 st ägg, kokta
2 st potatisar, kokta
3 st gelatinblad
0.5 tsk salt
0.25 tsk peppar
2 msk dill, hackad
2 msk gräslök, hackad
0.5 st rödlök
200 g färskost, naturell
2 dl majonnäs
Tillbehör 3 st sillfiléer, ryska
rödlök
Dill, gräslök eller persilja
Rom, ev

Tips

Dryck till maten
Vodka beLuga

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Grovhacka äggen.

2. Skala potatisen och skär den i biten

3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.

4. Blanda färskost och majonnäs.

5. Krydda med salt och peppar.

6. Finhacka löken.

7. Blanda ner lök, dill och grässlök i ostsmeten.

8. Smält gelatinbladen i en kastrull.

9. Rör ner gelatinet i ostsmeten.

10. Vänd försiktig ner ägg och potatis.

11. Fördela smeten i en avlång form, klädd invändigt med plastfolie.

12. Ställ i kylskåpet några timmar.

13. Skär terinnen i skivor.

14. Lägg 3 bitar sill på terrinen och skär löken i ringar.

15. Garnera med lökringar, persilja, gräslök eller dill.

16. Toppa gärna med lite rom.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest