Gör så här
1.
Åkerbärsparfait
Vispa grädden.
2.
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
3.
Blanda försiktigt i sylten och till sist den vispade grädden.
4.
Häll upp i portionsformar och ställ in i frysen ca 8 timmar.
5.
Garnera med hela bär och mandelflarn vid servering.
6.
Mandelflarn
Hacka mandeln.
7.
Blanda mandel smör, socker, mjöl och mjölk.
8.
Värm blandningen på låg värme under omröring till smöret smält.
9.
Lägg smeten i glesa klickar på plåt med bakplåtspapper.
10.
Grädda i 175 grader ca 8-10 min.
11.
Lossa kakorna med en tunn kniv när de svalnat lite.