Gör så här
1.
Kyckling
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Pressa vitlöksklyftorna.
3.
Stek kycklingfiléerna tills de får en färgad yta.
4.
Salta och peppra efter behag.
5.
Gör ett fint snitt i kycklingfilén och lägg i vitlöken.
6.
Linda 2 skivor bacon runt varje filé.
7.
Lägg i ugnsfast form, in mitten av ugnen i 45 minuter.
8.
Potatis
Skär ut cylinderformade potatisar med hjälp av en multiring.
9.
Skär bort topp och botten. Potatisen skall kunna stå upp vid servering.
10.
Koka på svag värme i saltat vatten med smöret, i ca 15 minuter.
11.
Sås
Koka upp kycklingfond och matlagningsgrädde.
12.
Låt sjuda på låg värme i ca 15 minuter.
13.
Sallad
Servera rätten med en handfull ruccola och körsbärstomater skurna som en stjärna.
14.
Ringla balsamvinäger och strö en nypa basilika över som avslutning.