12 ingredienser
Grejen med kokosmjölksbaserade rätter är: sjuda! Låt alltid kokosmjölken sjuda i minst 10 minuter innan du skjutsar in resten av allt det goda. Kokosmjölken uppför sig nämligen som grädde. Efter lite kokning krämar den till sig och blir helt... helt underbar. Som lätt vispad grädde. Som när du ska göra greencurry eller liknanade, koka kokosmjölken först! /Emma Hamberg