Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Vispa socker och ägg.
3.
Rör ner vetemjölet.
4.
Häll upp smeten i en pajform eller fyra mindre.
5.
Lägg på frukten.
6.
Skiva kallt smör över så att det täcker frukten.
7.
Strö över pärlsocker.
8.
In ugnen 20-25 minuter.
9.
Pudra med florsocker precis innan servering.