Köket.se

Mors bärpaj

Mors bärpaj
Foto: TV4

Mors bärpaj

Av: Halv åtta hos mig - Håkan Svensson

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

Fyll en liten paj med säsongens goda bär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Dryck: Nederburg, Sydafrika.

FestSvensk/nordisk mat

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 3 dl bär efter årstid och tycke
  • smör
  • pärlsocker
  • florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa socker och ägg.
  3. Rör ner vetemjölet.
  4. Häll upp smeten i en pajform eller fyra mindre.
  5. Lägg på frukten.
  6. Skiva kallt smör över så att det täcker frukten.
  7. Strö över pärlsocker.
  8. In ugnen 20-25 minuter.
  9. Pudra med florsocker precis innan servering.