32 ingredienser
40 min
Hjortfärsbiffar med potatispuré deluxe på blandade rotfrukter.Serveras med svartvinbärssås.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
2352 Soprasasso Amarone Della Valpolicella, Veneto, Italien
Ett fruktigt och kryddigt vin med utvecklade smaker av fat, körsbär och torkad frukt. Vinets kraft och fatkaraktär blir en fin match till kraften ifrån hjorten. Den något söta smaken som amarone har blir en fin match till svartvinbärssåsen.