10 ingredienser
ca 2 h 30 min
Helstekt rensadel som serveras med kokt mandelpotatis och svampsås.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
2643 Montecillo Crianza, Bodegas Montecillo, Rioja, Spanien
Ett kryddigt vin med inslag av ekfat, lakris, läder och mörk choklad. Tanninerna (srävheten) i vinet rundas av fint när det dricks till rensadeln. Vinets kryddighet blir en fintmatch med svampen.