Grilled cheese med tre sorters ost

Name: Grilled cheese med tre sorters ost
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 skivor surdegsbröd, stora; ca 2 msk dijonsenap; 100 g cheddarost, riven; 100 g parmesanost, riven; 100 g gruyèreost, riven; 2 dl majonnäs; smör; svartpeppar, nymalen; Till servering; silverlök, tunt skuren; tryffelsalt; färsk persilja, hackad

POPULÄRT

Foto: TV4

Grilled cheese med tre sorters ost

Av: Benjamin Ingrosso

Från: Benjamin’s

10 ingredienser

30 min

Inte bara en utan hela tre olika sorters ost ingår i Benjamins smältande goda och frasiga grilled cheese. Servera gärna med tunt skivad silverlök som du låtit dra en stund i iskallt saltat vatten. Rimningen gör att löken får en mildare löksmak.

Amerikansk mat Mackor/wraps Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

4 skivor surdegsbröd, stora
ca 2 msk dijonsenap
100 g cheddarost, riven
100 g parmesanost, riven
100 g gruyèreost, riven
2 dl majonnäs
smör
svartpeppar, nymalen

Till servering

silverlök, tunt skuren
tryffelsalt
färsk persilja, hackad

Gör så här

Lägg ut brödskivorna och bre insidan med smör och lite dijonsenap.
Blanda ihop de olika ostsorterna. Fördela osten på brödskivorna. Mal över svartpeppar. Lägg ihop.
Pensla utsidorna på brödet med majonnäs. Stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna. Häll i ca 1 msk vatten i pannan och sätt på ett lock, stäng av värmen.
Skär mackorna på mitten och servera med tunt skuren silverlök, persilja och ev tryffelsalt.