Gör så här

1. Skär bort den nedre torra delen på sparrisen och trä dem genom grillspett.
2. Pensla sparrisen med olja och smör. Grilla dem sedan (eller stek dem) i 3-4 minuter runt om.
3. Rosta mandlarna i en torr panna.
4. Vispa crème fraichen och tillsätt olivoljan. Riv i citronskalet och smaksätt med salt och peppar.
5. Blanda dill med citronjuice och olivolja.
6. Lägg sparrisen på en fat toppa med dill, parmesanost, citronkrämen och toppa med mandlar.