Laktosfria pannkakor

Laktosfria pannkakor

Av: Annika Wesslén, Gunilla Lindeberg

Från: Gott utan gluten, soja, laktos, vete, mjölk, ägg

7 ingredienser

Pannkakor helt utan: laktos, mjölk, soja och ägg!

Receptet ger 4-5 pannkakor.

* ”Ren Havre” kan användas i den glutenfria kosten efter samråd med läkare eller dietist.

Utan gluten och vete: använd naturligt glutenfri mjölmix istället för vetemjöl.

Ingredienser

Laktosfria pannkakor

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • ev 2 tsk strösocker
  • 3 dl havredryck*
  • 1 msk mjölkfritt flytande margarin

Till stekning

  • mjölkfritt margarin

Gör så här

Laktosfria pannkakor

  1. Blanda de torra ingredienserna.
  2. Häll i hälft en av havredrycken och rör till en jämn smet och tillsätt sedan resten.
  3. Vispa ner matfettet i smeten.
  4. Grädda pannkakorna på medelvärme i en pannkakslagg eller stekpanna.