Gör så här
1.
Skala rödbetan och löken. Strimla eller riv grönsakerna fint. Blanda samman grönsakerna med kryddor, yoghurt och majonnäs. Blanda samman vatten, havregryn och ägg och låt svälla några minuter. Blanda med färs, soja och kryddor.
2.
Forma färsen till 8 små biffar och stek försiktigt i stekpanna. Du kan annars steka biffarna i ugn på 225° i 20 minuter. Servera med rödbetsslaw.