Gör så här
1.
Koka riset enligt anvisningen på paketet, cirka 35 minuter.
2.
Skala och skär persiljerot och rättika i 1 cm stora tärningar. Koka tärningarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, men fortfarande har tuggmotståndet kvar. Det tar cirka 5 minuter. Låt dem rinna av i durkslag.
3.
Sila och skölj riset. Värm det i oljan och vänd ner grönsakstärningarna. Krydda med salt och peppar.
4.
Lägg upp och dekorera med salladslöken.