Gör så här
1.
Hårdkoka äggen och kyl dem. Ansa och skölj purjolöken och skär den i strimlor. Hacka äggen grovt och blanda med purjolök och majonnäs. Krydda med salt och vitpeppar.
2.
Servera ägghacket med något av tillbehören och en stor grönsallad.
3.
Till servering:
4.
Stor grönsallad