Gör så här
1.
Mosa hallonen med en gaffel. Spar några fina hallon till garnering Blanda med råsocker.
2.
Bryt chokladen i en skål och smält den i vattenbad.
3.
Vispa grädden hårt och blanda i de mosade hallonen. Rör ned en äggula i taget i den smälta chokladen. Rör ner hallongrädden i chokladsmeten. Klicka moussen i fyra koppar eller glas. Häll i rom, om det önskas.
4.
Låt stå en timme i kylskåp innan servering. Garnera med hallon.