Gör så här
1.
Mosa hallonen med en gaffel. Spar några fina hallon till garnering.
2.
Blanda med råsocker.
3.
Bryt chokladen i en skål och smält den i vattenbad.
4.
Vispa grädden hårt och blanda i de mosade hallonen.
5.
Rör ned en äggula i taget i den smälta chokladen.
6.
Rör ned hallongrädden i chokladsmeten.
7.
Klicka moussen i fyra koppar/glas.
8.
Låt stå en timme i kylskåp innan servering.
9.
Garnera med hallon.