Gör så här
1.
Risvinägern ger en speciell smak, men kan bytas ut mot vanlig vitvinsvinäger. Receptet är för två personer i Rivstart, men kan dubbleras.
2.
Så här gör du:
3.
1.
4.
Skär kycklingfiléerna i 2 cm tärningar. Borsta svampen noga och skiva den tunt. Ansa salladslökarna och skär dem snett i 2 cm bitar. Bryt broccolin i små buketter. Skala och riv ingefäran och skala vitlöksklyftorna.
5.
2.
6.
Hetta upp rapsoljan i en wok. Woka först kycklingen, lite i taget. Ta upp och håll varmt. Woka sedan svamp, salladslök, broccoli, ingefära och vitlök i ca 1 minut. Lägg tillbaka kycklingköttet och blanda noga.
7.
3.
8.
Tillsätt sesamolja, soja och vinäger. Hetta upp och servera genast. Dekorera med färsk koriander.