Gör så här
1.
Böndipp
Skär chilin på längden och hacka halva. Hacka koriandern.
2.
Mixa bönorna med chili, koriander, spiskummin, salt och peppar.
3.
Tillsätt oljan i mixern och spä eventuellt med lite vatten, om dippen blir för fast.
4.
Ta ut röran och lägg över i en skål. Rör ner cheddaren och pressa i vitlöken.
5.
Smaka eventuellt av med mer salt om det behövs.