Gör så här
1.
Rödkorv
Fräs kålen i ankfettet tillsammans med löken och skalat rivet äpple. Tillsätt vinet, likören och apelsinsaften.
2.
Koka tills kålen är mjuk fyll på med lite buljong om det behövs.
3.
Smaka av med salt peppar och socker eller honung.
4.
Sötsura grönsaker
Tärna grönsakerna blanchera dom i saltad vatten.
5.
Kyl och lägg sedan i 1-2 -3 lag (ättika 12 % socker vatten ).