Ingredienser
4 portioner hästkorv, stekt ca 150 g/person
Lökconfit
250
g
rödlök, finstrimlad
2
dl
rött vin
0.5
dl
rött portvin
3
msk
olivolja
1
st
citron, saften
1
msk
socker
1
msk
honung
salt
1 kryddpåse bestående av 1 msk vitpeppar, ½ msk koriander, ½ msk enbär, 1 lagerblad, 1 nejlika, 1 kvist citrontimjan