Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Skogens mat »

Potatispuré

Puréad potatis är ett gott tillbehör som passar till mycket.
Ingredienser

450 g potatis
0.5 dl standardmjölk
0.5 dl vispgrädde
15 g smör
riven muskot
salt och peppar

Tips

För en mer smakrik puré kan du använda mandelpotatis istället.
Tillsätt då lite mer vätska och smör för att få purén riktigt luftig.

Gör så här

1. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Låt den ånga av.

2. Pressa potatisen genom potatispress.

3. Värm grädde och smör. Tillsätt det i purén och vispa till ett fluffigt mos.

4. Smaka av med salt, peppar och muskot.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest