Gör så här
1.
Rensa och skär svampen, skala och tärna potatisen, skala och finhacka
löken. Fräs svampen i en kastrull tillsammans med hälften av smöret.
2.
Tillsätt den tärnade potatisen och löken och låt allt fräsa ett tag till.
3.
Tillsätt resten av smöret och tomatpurén och strö över paprikapulvret.
4.
Tillsätt vattnet, smula ner buljongtärningen och låt koka upp. Koka tills
potatisen är klar.
5.
Servera gulaschen i en djup tallrik. Blanda yoghurt, citron och salt
och ringla över. Skulle gulaschen bli för lös, red av med Maizena utrört
i kallt vatten.