Gör så här
1.
Lägg köttet i en gryta. Häll på kycklingbuljong och eventuellt vatten så att det täcker. Koka upp och skumma väl. Tillsätt kryddor, apelsin, grönsaker, honung, sirap och soja. Sjud köttet under lock cirka 2 timmar.
2.
Ta upp köttet och låt det kallna. Sila buljongen och koka ihop den till en sirapsliknande konsistens. Sätt ugnen på 250°. Skär köttet i portionsbitar och vänd dem i såsen. Grilla dem i ugnen tills de får en gyllene och knaprig yta, 10–15 minuter.