Gör så här
1.
Skala och skär rotfrukterna i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Ta upp rotfrukterna och låt dem rinna av på en handduk. Koka upp lättsaltat vatten och doppa trattkantarellerna i vattnet cirka 30 sekunder. Låt dem rinna av på en handduk. Blanda ättikslagen med kryddor, trattkantareller och rotfrukter. Ställ i kyl minst 2 dagar. Sila av lagen från rotfrukterna och svampen vid servering. Vänd i dill och rapsolja.