Gör så här
1.
Koka sönder lingonen i vatten. Sila Genom silduk. Mät saften och tillsätt socker.
2.
Koka upp saften och skumma. Skala päronen, skär ett kryss i botten på päronen så tränger saften längre in.
3.
Lägg kanel, stjärnanis, pomerans och de skalade päronen i linjonsaften. Ta upp stjärnanisen efter 5 minuter och släng. Koka päronen tills de är mjuka. Ta upp den och koka ihop vätskan till hälften. Lägg päronne i en glasburk och häll över spadet. Låt kallna och låt stå i klen ett par dagar för att mogna.