Gör så här
1.
Skiva fläskfilén och bryn hastigt skivorna i en stekpanna med smör, ta upp dem.
2.
Hacka löken och fräs den i samma panna med lite smör eller olja. Slå på grädden och koka ihop.
3.
Hacka saltgurkan och tillsätt den. Lägg tillbaka köttet i pannan och ge allt ett snabbt uppkok.
4.
Hacka i dragonen.
5.
Tomatsallad: Grovtärna tomaterna. Skala och finhacka schalottenlöken.
6.
Blanda och gör en enkel vinägrett på vinäger och olja. Smaksätt med salt och svartpeppar.