Gör så här
1.
Frys köttet lätt. Skiva det tunt, strimla och fintärna köttet.
2.
Lägg köttet i en bunke tillsammans med löken, gurkan, chilin, tomatköttet
och persiljan. Blanda ordentligt och tillsätt sedan dijonsenap och
chilisås. Smaka av med salt och peppar.
3.
Forma 4 biffar, toppa med löjrom, crème fraiche, rädisor samt dill.
4.
Servera med rostat bröd.