Gör så här
1.
1. Skala, kärna ur och halvera äpplena. Skär halvorna i skivor.
Smält smör och socker i en teflonpanna.
2.
Lägg i äppleskivorna och stek
dem gyllenbruna.
3.
Vispa ägg och grädde lätt i en bunke. Smält smöret i en teflonkastrull.
Häll i äggsmeten och rör sakta med träsked.
4.
Äggröran är klar när den
blivit lite smulig men fortfarande är krämig.
5.
Skiva köttet. Skär bort kanterna på brödet och rosta det. Lägg först
stekt äpple på brödet, sedan kött på ena brödhalvan och äggröra på den
andra.
6.
Garnera köttet med pepparrot.