Gör så här
1.
Vispa ihop ingredienserna till vinägretten. Pensla lite vinägrett på
4 kalla tallrikar. Fördela renskivorna lite omlott på tallrikarna.
2.
Skär fikonen i klyftor, 4–6 klyftor per fikon, och lägg dem på köttet.
Toppa med sallad och ringla över resterande vinägrett.