Gör så här
1.
Smula jästen och blanda den med vattnet. Rör tills det löser sig. Blanda i salt, kryddor och mjöl. Låt jäsa under duk till dubbel storlek. Sätt ugnen på 250°. Dela degen i cirka 20 bitar. Kavla ut bitarna med en slät kavel och därefter med en kruskavel. Lägg bröden direkt på plåt, spraya med lite vatten och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt brödet kallna på galler.