Gör så här
1.
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna och socker med elvisp till en tjock smet.
2.
Finhacka och smält chokladen i mikro eller vattenbad. Låt svalna något och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner yoghurten och blanda väl.
3.
Vispa äggvitorna till fast skum och vänd försiktigt ner den i chokladblandningen. Fyll 4 glas med moussen.
4.
Mixa och passera hallonen smaka av med florsocker.
5.
Häll purén över chokladmoussen.
Garnera med hallon